蚂蚁上树
食材：
红薯粉丝；牛肉；豆瓣酱；生抽；葱；姜；糖；料酒；花椒粉
做法：
1、牛肉切肉末。红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用。
2、锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀。
3、加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可。
小白菜鸡蛋汤
做法
1.准备食材
2.把鸡蛋打入碗中，放入少量盐
3.小白菜洗净，用手折断，鸡蛋打散
4.汤锅加入适量清水，煮沸
5.另一起炒锅，放入适量橄榄油，油热后倒入蛋液，中火煎至金黄，成块状，盛出待用
6.汤锅水沸后，把煎好的鸡蛋倒入锅中，盖上锅盖煮2分钟
7.待锅内水变成淡淡的奶白色时，下小白菜煮熟，再放入盐，白胡椒调味
三色小炒
材料：黄瓜，红肠，鸡蛋，蚝油，盐，葱适量
做法：1、黄瓜、红肠均切片。
2、鸡蛋打散，加少许盐，搅匀入油锅炒出。
3、油烧5成热，撒葱花爆香，放黄瓜翻炒。
4、黄瓜见软时调一勺蚝油，撒少许盐，加一勺水炒至略软踏方至最好。
5、加红肠和炒好的鸡蛋，翻匀出锅。
番茄炒冬瓜
材料：冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根
做法：
1.冬瓜去皮切成小块，西红柿是洗净切碎，小葱切碎
2.锅中放色拉油，将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下
3.再放入西红柿块，再加适量清水
4.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀
5.最后撒上葱花即可出锅装盘
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